(+057- 315) 7420999 Reserva
Ver Menu

Entradas

Sopas

CREMA DE CHAMPIÑONES
Champiñones de la Vereda de cultivos orgánicos. Salteados y en una base de caldo de pollo y crema.
CREMA DE TOMATE
Tomates maduros orgánicos macerados especias y crema de leche.
SOPA SUIZA
Crema de papa con queso gruyere y tocineta Koller® ahumada, un legado perdido del ataño suizo redescubrierto para usted en su Posada Café la Huerta.
SOPA DE TORTILLA
Matices aztecas tan auténticos que hasta mejicanos han intentado sonsacar la receta.
CREMA DE SALMON FINLANDESA
La más suave y de los más ricos platos de Café La Huerta.
BOUILLABAISSE DE LA HUERTA
La versión francesa original de esta sopa estrella se elaboraba con los pescados sobrantes del mercado diario. Ya que ésta, la de la Huerta, la receta reina de la Bouillabaisse, fue vilmente plagiada, su origen no será divulgado en esta carta.
CONSOMÉ DE POLLO CON JEREZ
CONSOMÉ DE POLLO
Fresco caldo de pollo casero.

Entradas Calientes

QUESO MOZZARELLA
Al horno de leña tomate manzano orgánico en rodajas con queso mozzarella y especias.
CHAMPIÑONES GRATINADOS
Con especias , aceite de oliva, queso mozzarella y queso parmesano al horno.
PAPA PARAMUNA
Una deliciosa combinación de varios quesos, pechuga de pollo o atún en puré de papa con crema, arvejas esmeraldas, un toque de jengibre y gratinado al horno de leña.
Cerrar

Ensaladas

ENSALADA GRIEGA
Mezcla de lechugas, atún, maíz tierno cebolla roja, aceitunas y un toque de queso azul, salsa griega.
ENSALADA GRETA
Mezcla de lechugas, champiñones en una reducción de vino tinto y vinagre balsámico, tomate, quinua, nueces.
ENSALADA CESAR
Lechuga romana, croutones de pan sazonados, con nuestra salsa César y queso parmesano.
ENSALADA COBB
Esta ensalada tiene algunos de nuestros ingredientes favoritos, tocineta, queso azul, pollo, lechuga, tomate, huevo, salsa de la Huerta.
ENSALADA DE PIERRE
Una deliciosa combinación de pecanes caramelizados, queso azul, mezcla de lechugas, pera.
ADICIONES PARA NUESTRAS ENSALADAS
Toffu salteado o crudo, Pollo a la parrilla o al curri, Queso azul Tomates secos.