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Platos Fuertes

Platos Vegetarianos

Nuestros Platos Fuertes vegetarianos incluyen Pan de Sartén y Ensalada de la Casa.
ENTRADAS
CREMA DE TOMATE
Tomates maduros macerados con Especias y crema de leche.
CHAMPIÑONES GRATINADOS
champiñones cortados gratinados al horno con queso mozzarella.
QUESO MOZZARELL
Tomate manzano orgánico en rodajas Con queso mozzarella gratinado al horno con especias.
SOPA SUIZA VEG
Crema de papa con queso gruyere, un legado perdido del ataño suizo redescubrierto para usted en su Posada Café la Huerta.
PLATOS FUERTES
PAPA PARAMUNA
Una deliciosa combinación de varios quesos, champiñones en puré de papa con crema, arvejas esmeraldas, un toque de jengibre y gratinado al horno de leña.

Platos Vegetarianos

PASTA VEGETARIANA
RCon spaguetti o pasta penne del Cecco tomate, vegetales, champiñones y especias.
WOK DE VEGETALES
Vegetales salteados al wok con especias, acompañados de arroz blanco.
QUINUA DE LA HUERTA
Quinua orgánica de Guasca, salsa de queso, servida sobre una cama de quinua, gengibre, tofu salteado con un toque de curri, gratinado con queso parmesano.
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Pastas

Las Pastas incluyen Pan de Sartén y ensalada.
SPAGUETTI AL PESTO
La salsa clásica con aceite de oliva, albahaca, ajo y el toque Café la Huerta salpicada con tocineta Koller ahumada tostada.
SPAGUETTI LA HUERTA
Una agradable y suave combinación de tocineta Koller® ahumada tostada, crema, petit pois, champiñones y queso.
PASTA BOLOGNESA
Spaguetti o penne al dente con nuestra salsa bolognesa.
PENNE REGATE MANGA
PPasta penne con una salsa de tomates frescos, cebolla. aceite de oliva, especias, vino, camarón, pescado blanco y atún.
SPAGUETTI CARBONARA
Spaguetti o capellini con crema de leche, huevo, tocineta Koller® y una pizca de pimienta.