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Café la Huerta es la materialización del sueño de un viajero norteamericano que llegó al país en 1971 con solo diez dólares. Fascinado por la magia y hospitalidad de Colombia, decidió radicarse en 1981 en Guasca, Cundinamarca (a solo una hora de Bogotá) y en 1985 empezó Café La Huerta desde su cocina.
A partir de entonces Café La Huerta se ha ganado un amplio reconocimiento por suexcelente cocina de autor y por su cálido servicio al cliente. La carta ofreceuna variedad de más de 80 platos únicos, preparados en el momento, con ingredientes frescos de primera calidad y en estufas de carbón y leña. Asimismo, Café la huerta cuenta con 23 habitaciones diferentes, que incluyen chimenea o calefacción, DirecTv, amenities de L'Occitan y desayuno.
Cada una tiene un encanto particular, una personalidad propia, que asegura una experiencia única. La tranquilidad y la belleza de las montañas colombianas serán el marco ideal para los mejores recuerdos del lugar.